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I soci si raccontano / Facciamoci del benessere / Gli orti di Maria Elena

Tutti i nostri post, in ordine cronologico
Facciamoci del Benessere

Il pomodoro

Il pomodoro è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Solanaceae la stessa delle patate, delle melanzane, peperoni e peperoncini. Sebbene sia originario del Sud America, il pomodoro è diventato uno dei simboli della cucina mediterranea in Italia. Esistono numerose varietà di pomodori: dai piccoli pomodori a ciliegina ai grandi "cuore di bue", passando per i pomodori rossi, gialli, verdi, o anche neri. 
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Gli orti di Maria Elena

Immergersi nel mondo profumato della Via degli Orti

Mi ero riproposta di ritornare nella Valle del Senio, dove ci sono le aziende agricole dei Pozzi e di Daniele Campalmonti, per cercare l'atmosfera Provenza che questo territorio riproduce con le coltivazioni di lavanda ed erbe officinali.
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I Soci si Raccontano

Franco Linguerri, la soddisfazione di saper fare peperoni di qualità

Arrivati, dopo il cancello, si entra nel prato. C'è una grande armonia nell'aria: alberi secolari, un cedro del libano, noci, pini marittimi e la casa a tre piani, del '700, color giallo ocra, semplice essenziale. E qui che vivono e operano Franco Linguerri e suo cugino Massimo. Producono peperoni, cereali e leguminose e sono soci di Agribologna.
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Facciamoci del Benessere

Pesca: la regina dell’estate

Giugno e l’estate portano sulle nostre tavole tanta frutta e verdura dai brillanti colori e dai deliziosi sapori e in particolare arriva la regina dell’estate: la pesca.
 Gustosa, profumata e ricca di sostanze nutritive giunge in Europa dalla Cina (da dove ha origine) passando per la Persia (l’attuale Iran) da cui deriva il nome della specie di appartenenza (Prunus Persica).
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Gli orti di Maria Elena

Poggio Torriana, terra di frutta e di leggende

 Se andate a Poggio Torriana, a due passi da Rimini, non perdetevi una visita al Castello di Montebello sulle tracce del fantasma di Azzurrina...
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I Soci si Raccontano

Claudio Gubellini: ciliegie e frutta di stagione

I Gubellini sono una grande famiglia, da sempre nel territorio compreso fra le prime pendici delle colline bolognesi e la pianura, con una grande tradizione di coltivatori di frutta di stagione e una spiccata passione per le ciliegie.
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Gli orti di Maria Elena

È tempo di festa delle ciliegie

Cammino lungo il fiume Panaro, un sentiero che costeggia acqua e ciliegi. Di questa stagione è facile incontrare un ragazzino o una bambina che ti viene incontro con una sporta o un canestro di vimini pieno di ciliegie. E' sempre stato così, ciliegie e bambini sono inscindibili.
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I Soci si Raccontano

Roberto Tusarelli, non solo fragole...

Ma anche ciliegie, zucchine, pomodori, albicocche e pere. Un orto di altri tempi con la stalla e il fienile, il vecchio silos del grano e l'aia con le galline. Un orto moderno con il fienile trasformato in fattoria didattica e la stalla in negozio e ristoro per il viaggiatore in cerca della natura genuina.
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Facciamoci del Benessere

I fiori di zucca sono dei veri e propri fiori...

I fiori di zucca sono l'infiorescenza di piante appartenenti alla famiglia Cucurbitacee, sono dei veri e propri fiori, così come la nostra mente se li può immaginare: grandi, gialli e con il pistillo interno.
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Gli orti di Maria Elena

Lungo la Via degli Orti, sulle tracce di Rossini.

Sono andata lungo la Via degli Orti, un giorno di aprile, già caldo, con la fioritura in parte già compiuta di piante ed alberi e con l'aria spumeggiante della primavera, alla ricerca di Gioacchino Rossini, della sua Villa di campagna e degli echi musicali della Semiramide.
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I Soci si Raccontano

Massimo, quando la specializzazione diventa un valore

Massimo Castellari, classe 1963, professione agricoltore specializzato in lattughe e rucola, in Castenaso, Bologna. Potrebbero essere queste poche parole, e il suo viso, per fissare nella mia memoria la semplicità, direi disarmante, con cui ti parla, si racconta e ti mostra il lavoro che fa tutti i giorni.
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Facciamoci del Benessere

Piselli: Gli spazzini dell’intestino, diuretici, sazianti e remineralizzanti.

Finalmente la primavera è arrivata, il freddo inverno ormai è passato e il nostro organismo sta per risvegliarsi. Con l’arrivo della bella stagione sentiamo il bisogno di disintossicarci, rigenerarci, recuperare salute dopo le basse temperature e affrontare in piena energia il cambio di stagione che tuttavia può apportare qualche sintomo negativo come stanchezza ed allergie.

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