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I soci si raccontano / Facciamoci del benessere / Gli orti di Maria Elena

Tutti i nostri post, in ordine cronologico
I Soci si Raccontano

Roberto Tusarelli, non solo fragole...

Ma anche ciliegie, zucchine, pomodori, albicocche e pere. Un orto di altri tempi con la stalla e il fienile, il vecchio silos del grano e l'aia con le galline. Un orto moderno con il fienile trasformato in fattoria didattica e la stalla in negozio e ristoro per il viaggiatore in cerca della natura genuina.
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Facciamoci del Benessere

Fiori di zucca: proprietà, benefici e utilizzo in cucina

I fiori di zucca sono l'infiorescenza di piante appartenenti alla famiglia Cucurbitacee, sono dei veri e propri fiori, così come la nostra mente se li può immaginare: grandi, gialli e con il pistillo interno.
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Gli orti di Maria Elena

Lungo la Via degli Orti, sulle tracce di Rossini.

Sono andata lungo la Via degli Orti, un giorno di aprile, già caldo, con la fioritura in parte già compiuta di piante ed alberi e con l'aria spumeggiante della primavera, alla ricerca di Gioacchino Rossini, della sua Villa di campagna e degli echi musicali della Semiramide.
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I Soci si Raccontano

Massimo, quando la specializzazione diventa un valore

Massimo Castellari, classe 1963, professione agricoltore specializzato in lattughe e rucola, in Castenaso, Bologna. Potrebbero essere queste poche parole, e il suo viso, per fissare nella mia memoria la semplicità, direi disarmante, con cui ti parla, si racconta e ti mostra il lavoro che fa tutti i giorni.
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Facciamoci del Benessere

Piselli: Gli spazzini dell’intestino, diuretici, sazianti e remineralizzanti.

Finalmente la primavera è arrivata, il freddo inverno ormai è passato e il nostro organismo sta per risvegliarsi. Con l’arrivo della bella stagione sentiamo il bisogno di disintossicarci, rigenerarci, recuperare salute dopo le basse temperature e affrontare in piena energia il cambio di stagione che tuttavia può apportare qualche sintomo negativo come stanchezza ed allergie.

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Gli orti di Maria Elena

Alla ricerca degli Orti Villanoviani

Si sa che il nostro territorio è ricco di storia. Spesso scavando per i motivi più disparati si trovano reperti archeologici di straordinaria rilevanza. Un fatto analogo successe intorno al 1850, in quel di Castenaso, in un territorio oggi attraversato dalla Via degli Orti, dove oggi ci sono terre e poderi dei Soci Agribologna. Ma procediamo con ordine.
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I Soci si Raccontano

Paolo, l'agricoltore "slow" che segue i ritmi della natura

Paolo Angiolini, socio Agribologna, è un agricoltore slow, che rincorre i ritmi della natura, i tempi delle stagioni, il recupero delle tradizioni e delle colture del territorio.
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Facciamoci del Benessere

Bietola: un mix di antiossidanti dalle proprietà antitumorali e antidiabetiche

La bietola appartiene alla famiglia delle Chenopodiacea, la stessa famiglia degli spinaci, delle barbabietole e delle rape rosse.

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Gli orti di Maria Elena

Bentivoglio, dove la Via della Seta si intreccia con la Via degli Orti

Ho percorso la Via degli Orti fino a Bentivoglio, dove si unisce con la Via della Seta, il canale Navile, che l'affianca in molti tratti e con cui si intreccia e si annoda con straordinari esempi di ingegno e fascino.
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Facciamoci del Benessere

Il radicchio : Alleato di fegato, stomaco e prevenzione del diabete.

Il radicchio, nei tempi passati, veniva utilizzato come pianta medicale. Oggi a sostegno di questa pratica, sono stati condotti diversi studi che ne hanno dimostrato le proprietà “farmacologiche”. Leggiamole insieme.
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Gli orti di Maria Elena

Orti di terra e orti di mare: in bicicletta dal Delta del Po alla Laguna di Venezia

Se vi piace andare in bicicletta, con calma, senza fretta, senza salite o discese impegnative, il percorso dal Delta del Po alla laguna di Venezia fa per voi. Qui ci sono orti di mare e orti di terra: vongole e cozze, fasolari e cannolicchi, ma anche radicchi e carote, cipolle e porri.
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Facciamoci del Benessere

Porro: l’antibiotico naturale che fa bene al cuore e protegge dai tumori!

Il porro è un vegetale originario dell’area del bacino mediterraneo, attualmente coltivato in tutto il mondo e diffusissimo, tant'è che in Galles è il simbolo nazionale. Il porro è tipico della stagione invernale, impiegato soprattutto in cucina, mentre in passato veniva utilizzato come pianta medicale grazie alle sue molteplici proprietà.
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