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I soci si raccontano / Facciamoci del benessere / Gli orti di Maria Elena

Tutti i nostri post, in ordine cronologico
Gli orti di Maria Elena

Ma perchè la cipolla fa piangere?

Ho un bel cesto di cipollotti che ho raccolto dal mio orto e li sto affettando. E piango. Ma perché tagliare le cipolle mentre il coltello affonda, scendono fiumi di lacrime? Che non riesci, poi, a contenere, facendo quella faccia stralunata mentre cerchi affannosamente un canovaccio per asciugarti...
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Facciamoci del Benessere

Benefiche bietoline

Tempo di bietoline, di torte salate, di paste ripiene fatte in casa, frittate e contorni delicati. Bietole, verdure a foglie spesso ritenute povere, ma preziosissime per il nostro organismo.
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Gli orti di Maria Elena

Zucchetto o scherzetto?

“E’ la festa di Ognissanti e faremo tremare tutti quanti: gli scherzi, stavolta son giustificati, le risa e i lazzi perfino aumentati”. E quando i bambini pensano che le streghe vadano a cavallo, che si vedano solo gatti neri e che la luna rida e sussurri… allora siamo vicini ad Halloween.
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Gli orti di Maria Elena

Prendere in castagna

Ti ho preso in castagna! Mi diceva mio nonno per prendermi in giro quando facevo un errore nelle risposte alle sue interrogazioni sulla geografia, di cui mi vantavo di sapere pressoché tutto. Allora, la mia aria saputella virava immediatamente in un’espressione dubitativa, perchè, in fondo in fondo, non ero poi sicura che avesse ragione lui.
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Gli orti di Maria Elena

La Via delle Patate

Ebbene sì! La nostra Via degli Orti ha molte strade laterali, come gli affluenti per i fiumi. E una di queste strade, a volte ampie, a volte strette e sterrate o semplici viottoli di campagna, è la Via delle patate. Si trova fra la prima collina e la pianura, in una zona che degrada verso il mare, che, seppur lontano, le conferisce una atmosfera di serenità, di dolce rilassatezza che ti concilia con la vita.
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Gli orti di Maria Elena

La stagione dei cachi

Autunno, stagione dei cachi. Se c’è un frutto che marca questo periodo è questa piccola sfera arancione, dalla pelle lucida, tesa, quasi trasparente. I cachi o kaki, frutti del Diospiros Kaki, un nome che già ci introduce nella leggenda: dal greco Dios cioè dio, mentre pyros significa frumento, a sottolineare l'importanza di questo frutto nell’alimentazione umana.
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I Soci si Raccontano

Sbuccio, un'emozione sensoriale

Sentire, toccare, annusare, assaggiare la frutta sono esperienze che ci portano alla base del cibo. La frutta, gli ortaggi e la verdura sono alimenti vivi. Vivono ancora dopo che sono stati staccati da un albero o tolti dalla terra. Sono gli unici alimenti che hanno questa peculiarità.
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Gli orti di Maria Elena

Il peperone: giallo, rosso e verdone!

Oggi, mentre preparavo dei peperoni, pensavo che mi sarebbe piaciuto scrivere qualcosa sull’esperienza, a mio avviso piuttosto particolare, di maneggiare un peperone: colorato, leggero, con una buccia che lo fa sembrare un giocattolo di plastica. Un ortaggio da centro tavola, da mettere in mostra.
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Gli orti di Maria Elena

Il rusticano è una susina o una prugna?

Nel mio piccolo giardino davanti a casa, oltre al nespolo, ho un rusticano, un mirabolano. Mi regala una spettacolare rosea fioritura nella primissima primavera e frutti squisiti in estate.
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Gli orti di Maria Elena

I fiori di zucca: femminili e maschili

Una delle sagre del mio paese che preferisco di più, è quella dedicata ai fiori di zucca. Di sagre nei borghi come il mio ce ne sono in abbondanza: del pesce marinato, della pesca saturnina, delle tagliatelle all’ortica, dei sughi, della salsiccia in umido. Ma quella dei fiori di zucca è speciale!
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Gli orti di Maria Elena

Melanzane o melenzane?

La risposta è facile. La prima. E allora perché fare questa domanda retorica? Semplice. Ho un amico siciliano, Tancredi, compagno di studi e di viaggi, che ogni estate torna dalla Sicilia nelle nostre terre per un po’ di vacanza presso i parenti della moglie, di origine nostrane e comune amica.
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Gli orti di Maria Elena

La festa della Via degli Orti

Per dirla con il linguaggio di oggi, la Via degli Orti è una social street. Siamo una comunità di cittadini, di agricoltori, bottegai, artigiani, di giovani, pensionati, impiegati, operai, abbienti e non, senza distinzioni.
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