Oggi in tavola

Carpaccio di melone bianco e prosciutto

Livello di difficoltà:

Tempo: 15 minuti

Ingredienti

Ingredienti per due persone:

Mezzo melone bianco
100 g di prosciutto crudo tagliato non troppo sottile
Aceto Balsamico di Modena IGP
Un alchechengio per decorare

Preparazione

Eliminate i semi dal melone, sbucciatelo e tagliatelo sottilmente con l’affettatrice. Disponete le fette a raggiera su di un piatto da portata e completate con il prosciutto arrotolato come un nido. Distribuite qualche goccia di aceto balsamico secondo il vostro gusto.

Melone Bianco

Melone Bianco
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