Oggi in tavola

Arance e melagrana

Livello di difficoltà:

Tempo:

Ingredienti

2 grosse arance tarocco
1 melagrana
Foglioline di menta
1 cucchiaio di zucchero a velo
Acqua q.b.

Preparazione

Pelate a vivo le arance e riducetele a spicchi. Sgranate la melagrana: tagliatela a metà e con un cucchiaio battetela dalla parte del dorso per staccare i chicchi. Fate questa operazione su di una ciotola piena d’acqua, così le impurità rimarranno a galla e sarà più semplice eliminarle. Preparate uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero con sufficiente acqua in un pentolino a fiamma bassa. Sistemate gli spicchi di arancia nelle ciotoline da portata, aggiungete i chicchi di melagrana e irrorate con lo sciroppo. Decorate con foglioline di menta. Un dopocena rinfrescante e semplice da preparare.
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