Oggi in tavola

Spaghetti agli agretti e pancetta

Livello di difficoltà:

Tempo: 25 minuti

Persone: 4 persone

Ingredienti

360 g di spaghetti
200 g di agretti Agribologna
1 spicchio d’aglio
80 g di pancetta affumicata stufata
Olio evo q.b.
Sale e pepe q.b.

Preparazione

Rosolate la pancetta affumicata fresca stufata tagliata a dadini in una padella antiaderente con poco olio e uno spicchio d’aglio che toglierete. Cuocete gli spaghetti in acqua abbondante salata, a tre/quattro minuti dalla fine della cottura, aggiungete gli agretti puliti. Scolate la pasta e la verdura, impiattate e completate con la pancetta.

 

 

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