La storia

All’origine del Consorzio erano 5 cooperative nate negli anni ’70 da orticoltori della provincia di Bologna che avevano già allora intravisto il potenziale di sviluppo di un’organizzazione cooperativa che si ponesse come interlocutore commerciale e organizzativo delle loro produzioni.

Le 5 Cooperative, C.O.N.A, C.O.BO, C.O.P.A., IL QUADRIFOGLIO, PRIMAVERA, hanno espresso la loro presenza prima nel Mercato Ortofrutticolo Bolognese e poi con l’acquisizione di un piattaforma logistica, fuori dal mercato. Queste scelte hanno consentito alle Cooperative di essere un interlocutore via via sempre più credibile nei confronti della distribuzione moderna e della ristorazione organizzata.