Su ciascuna cassetta sono riportate le seguenti indicazioni a mezzo di etichetta aderente e visibile:

1. Denominazione del prodotto, tipo commerciale o varietà, se nel caso “mini o baby peperoni”,
2. Per i peperoncini è obbligatoria la denominazione,
3. Termine “Peperoni dolci” seguito da “lunghi”, “quadrati senza punta”, “quadrati appuntiti”, “appiattiti”, o nome della varietà o tipo commerciale se il prodotto non è visibile dall’esterno.
4. Categoria,
5. Calibro espresso in diametro minimo e massimo o dall’indicazione “non calibrati”,
6. Paese di origine ed eventualmente zona di produzione, denominazione nazionale regionale o locale, Per confezioni destinate al consumatore contenenti un assortimento di peperoni dolci di vari colori e/o tipi commerciali di origini diverse, l’indicazione dei rispettivi paesi di origine deve figurare vicino al nome dei colori e/o dei tipi commerciali.
7. Nome e indirizzo del fornitore (nominativo e indirizzo dell’azienda o dello stabilimento di produzione); Nome e indirizzo imballatore e/o speditore o suo codice.
8. Lotto
9. Codice per la rintracciabilità

Peperone  – Produzione convenzionale
Prodotto derivante da agricoltura convenzionale, conforme a quanto previsto dalla vigente legislazione italiana in materia di fitofarmaci e buone pratiche agricole di coltivazione. Per i prodotti importati da paesi diversi dall’Italia valgono le vigenti norme di armonizzazione comunitaria relative ai residui di fitofarmaci ammessi.
 
Peperone – Produzione da coltivazioni a “Produzione Integrata”
Prodotto derivante da coltivazione secondo i principi della “Produzione Integrata”, previsti dai vari Disciplinari Regionali e/o secondo le Linee Guida Nazionali vigenti, ai quali si rimanda per le specifiche relative alla gestione agronomica, fertilizzazione e difesa delle coltivazioni.
I prodotti in questione sono di provenienza nazionale e devono rispettare le restrizioni relative alle sostanze utilizzabili per la difesa sotto regime dei suddetti Disciplinari. Le caratteristiche merceologiche dei frutti devono essere le medesime sopra descritte e le medesime del prodotto convenzionale.